Eis, Eis, Baby

Heute möchte ich eins meiner liebsten Eisrezepte mit euch teilen. Gefrorenes rotes Fruchtmus mit Kokosjoghurt a la Lythebeee, klingt aber in meinen Ohren so langweilig, deswegen habe ich es kurzerhand Frozen Fruits getauft. Gleich viel besser, oder?

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Ihr braucht dafür auf jeden Fall einen guten Pürierstab oder Standmixer, und außerdem noch (für 2 Portionen):

  • 100g gefrorene Erdbeeren
  • 50g gefrorene Himbeeren
  • eine Banane
  • 4 EL Kokosjoghurt

Und so einfach gehts:

  1. Das Obst pürieren, anschließend noch mal gut umrühren.
  2. Das Püree in zwei Schalen verteilen
  3. Je 2 EL Joghurt dazugeben!
  4. Genießen!